隨著人們生活水平的不斷提高，許多人也開始注重給身體補充營養，以求自己每天健康快樂的生活。而對于人們來說， 海參是一個非常好的選擇，而且口感又滑又嫩，許多人都十分好這一口。
但是，最近筆者發現，有很多網友在一些平台中發問：到底怎麼選，才能選到品質上佳的好海參呢？為此，筆者特地咨詢了懂行的專家， 買前多注意這6個細節，就可以輕松的選出優質的好海參。
細節1:注意參刺
這是一種相對比較明顯的特征，因為一個東西的賣相，是會給人留下深刻印象的。那麼，他們生活的環境不同，造成的個體差異也不同，海參的刺有長有短，有多也有少，如果是同款的海參，應該選擇什麼樣子相對更好呢？
答案是刺越長，而且比較粗壯的，會相對比較好。畢竟作為一種野生海洋生物，它們只有生活的環境比較能突出 「適者生存」的情況，才可以在競爭的條件下，生長的越來越好，自然也更加強壯，而又短又軟的刺，則是「弱者」的表現。
細節2:詢問參齡
一般來說，在野外自由生長的海參，至少要等到兩到三年，才可以完全長成我們所食用營養豐富的食品，而如果是一年左右而長的，那麼大半會是人工圈養的，而不是在海中培育的。所以，不要輕視年齡的問題，一定要張開嘴去問，畢竟這關系到它們珍貴的程度，和營養的價值，是否是我們所需的。
細節3:眼觀色
前些年，流傳著一種「以黑色為尊」的說法，其實現在來看，這種說法是有一定問題的，真正好的好的參，基本上不可能是全身通黑，畢竟它的腹部，和足部，都是會呈現不同顏色的。如果你看到了傳說中全體通黑的，那麼絕大多數是利用了消費者心理，用了一些「科技與很活」，所以這個時候決定，就要慎重考慮，看是否是真的品質好了。
細節4:上手摸
前面我們可以通過視覺來感知的，已經基本上判斷完畢，在有一個初步的判斷以后，如果感興趣了，那麼下一步就是要上手去摸，這也是比較準確和直接的判斷辦法。首先要感知，是否過于潮濕，因為有一些參中，它的水分是十分過量的，這樣既不利于保存，也基本上可以認為，品質不算太高。
那麼真正高品質的參，摸上去應該是表面比較干燥的，甚至它的刺會比較硌手，整個東西看起來比較有精神，那麼這樣的才算是過了這一關。
細節5:鼻子聞
真正從海中打撈的參，不必多說，肯定是會有海里的味道，那種海中的鮮味，那種淡淡的海藻腥味，是很正常的，而不是其他的什麼味道。如果選擇的參，聞起來有藥品的味道，甚至一點味道都沒有，那麼這個產品，多半要三思而后行了，買時要多留意。
細節6:看產地
如此廣闊的世界，有許多地方都會有海參，但要論起哪里的比較好，那麼可要論起環境等因素了。一般來講，越靠近北方，它的生產周期就相對更長。
在我國北部，大約北緯37到40度左右的山東和遼寧，等這些周邊海的海域里，不管是水溫，還是生長環境，都是十分有利于生長周期長的參，那里產出的品質，是大家有目共睹的。尤其是膠東半島，在威海等地區，所產出的參，更是被譽為 「參中王者」。
如果看了以上選法，心里不把握的話，可以看看下面這款 「督王府即食海參」，從以上細節來看，實在是一款難得的好參。它就是生產于人們公認的好海域， 北緯39度，那里離大陸的海岸線有一定距離，水質不會受到污染，且十分的清澈。
在打撈的時候，也會選擇 8m左右的深度，為了令海參完整鮮活，還特地選擇進行人工打撈，且流程嚴密層層相扣，在剛剛打撈上后，就會利用他們 七重的鎖鮮工藝，最大程度上爭取保鮮，且會在3小時內就進行處理，不僅采用高科技的低溫巴氏消毒，且 不添加任何的添加劑。
品質上，一看就十分符合好參的標準，不單單是表皮滑嫩，細看它的刺，也是各個粗壯有力，且肥肥嫩嫩，咬上一口，更可以看到看到清晰的肉筋，個頭十分大，讓人很有滿足感。而且在年齡上，也是個足個的，是標準的大連優質參。
入口Q彈爽滑，且滿滿一口，十分肥美。對于不會做飯的人，也是十分友好的，因為它是可以開袋即食的，可以品味出參的本身那種鮮味，也可以烹飪，更是別有一番風味，味道香濃，汁水又多。
如此好產源，產出如此品質的大連海參，價格居然 一斤不過3位數，對于那些愛吃的中老年人來說，都是一款可以消費得起的好東西，要是每逢過節，買來給自家朋友食用，既放心，又是一款難得的上品，不妨一試。
好了，今天這篇關于「選海參」的文章，到這里就結束了，大家還有什麼方法呢，可以在下方評論區留言互動。
