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甜是sweet,那「咸」用英語怎麼說?
2024/03/28

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好吃的食物是由酸、甜、苦、辣、咸等各種口味構成的,它們的英文表達分別是:

酸的:sour

甜的:sweet

苦的:bitter

辣的:hot或spicy

咸的:salty

但是小編不知道大家有沒有注意過,在「咸」味的表達上, 如果是鹽加太多了,我們才會用到salty,例如:

He is fond of salty food.

他口重。(直譯:他特別喜歡吃咸的食物。)

be fond of...:特別喜歡...

而如果是一些分為甜咸兩種風味口感的食物,鹽肯定不會放得很多,不然的話,用「salty」來表達「咸」,那大家還會購買嗎?

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所以呢,如果不是鹽加太多了的那種「咸」,我們通常會用到另外一個單詞—— savory(英式英語常寫作savoury) ,咸味的、咸口的

Savory/ˈseɪv(ə)ri/是一個「褒義詞」,常指 微辣或咸香味,人們在聽了這個描述以后,會感覺食物很可口。

These cookies are sweet, and those are savory.

這些曲奇是甜味的,那些是咸味的。

我們再來說說「salt」,作為名詞,它的意思是「鹽」。但是要注意了,鹽也分很多種:

common salt:普通的鹽、食鹽

rock salt:巖鹽

sea salt :海鹽

mineral salt:礦鹽

bath salts:浴鹽

而作為動詞,它的意思則是:

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在食物中放鹽、用鹽給…調味;用鹽腌制食物

salted peanuts 咸花生米

salted egg 咸蛋

salted fish 咸魚;腌魚

例如:

I bought a bag of salted peanuts on my way home.

我在回家的路上買了一包咸花生米。

最后小編給大家科普一些常見「咸菜、腌菜」的英文表達,大家也可以把你知道的相關英文補充在評論區里,期待你的留言哦!

pickle:腌制食品(泡菜、腌菜等)pickled mustard stems:榨菜pickled mustard greens:四川酸菜(原料是芥菜)sauerkraut:德式腌酸菜(源于德語,原料是卷心菜)northeast sauerkraut:東北酸菜(原料是東北的大白菜)French pickled cucumbers/Gherkins:法式酸黃瓜Kimchi:韓式泡菜(源于韓語)

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