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維生素B有哪些功效?長期服用維生素B,對身體會有傷害嗎?
2023/11/08

維生素B族片是一種常見的營養補充劑,其主要作用是預防由于缺乏B族維生素引起的各種疾病。B族維生素包括多種類型,如維生素B1(硫胺素)、B2(核黃素)、B3(煙酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(葉酸)和B12(鈷胺素)等,它們在人體的新陳代謝、能量產生、神經系統功能等方面起著重要作用。

例如,維生素B1(硫胺素)有助于碳水化合物的轉化為能量,缺乏它可能會導致腳氣病;維生素B2(核黃素)對皮膚和眼睛的健康至關重要,缺乏它可能會導致口角炎和結膜炎;維生素B3(煙酸)在能量產生和維持健康的肌膚、神經和消化系統中起著關鍵作用,缺乏它可能會導致皮炎和消化不良;維生素B5(泛酸)在蛋白質、脂肪和糖的代謝中起著重要作用,缺乏它可能會導致疲勞、虛弱和失眠等癥狀。

此外,維生素B6(吡哆醇)和維生素B12(鈷胺素)對于紅細胞的生成和神經系統的功能也非常重要。缺乏它們可能會導致貧血、神經損傷等問題。

因此,為了保持身體健康,我們需要每天補充足夠的B族維生素。然而,由于人體無法自行制造這些維生素,所以我們需要通過飲食或者補充劑來獲取。

需要注意的是,雖然B族維生素是水溶性的,多余的B族維生素不會在人體內貯存,所以過量補充也可能會帶來一些副作用,如皮疹、惡心、腹瀉等。因此,在使用維生素B族片時,應遵循醫生或營養師的建議,避免過量攝入。為了確保攝取到足夠的B族維生素,我們可以通過多種食物來攝取。

富含維生素B1的食物有全谷類、瘦肉、雞蛋、豆類、堅果和種子等;

富含維生素B2的食物有牛奶、酸奶、奶酪、綠葉蔬菜、肝臟、魚、蛋等;

富含維生素B3的食物有雞肉、魚類、瘦肉、全谷類、堅果和種子等;

富含維生素B5的食物有瘦肉、雞蛋、奶制品、豆類、堅果和種子等;

富含維生素B6的食物有雞肉、魚類、瘦肉、全谷類、堅果和種子等;

富含維生素B7的食物有家禽、魚類、瘦肉、奶制品、蛋類等;

富含維生素B9的食物有綠葉蔬菜、水果、全谷類、豆類等;

富含維生素B12的食物有動物肝臟、魚肝油、蛋黃、奶制品等。

總之,維生素B族片是一種有效的營養補充劑,可以幫助我們預防由于缺乏B族維生素引起的各種疾病。然而,在使用補充劑時,我們應該遵循醫生或營養師的建議,確保攝取適量的維生素,避免過量攝入帶來的副作用。同時,我們還應該通過飲食來攝取足夠的B族維生素,以保持身體健康。

參考資料:《關于 B 族維生素的一次深談》.「 百科知識 2017年10期」.2022-05-05

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