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「石榴」不能隨便吃?醫生勸告:這5類人要注意,能不碰就不碰
2023/09/15

導語:石榴是一種營養豐富的食物,以果實呈現,通常為紅色卵圓形,果肉鮮紅多汁,味道酸甜,石榴是一種古老的水果,歷史悠久,在中東、地中海、印度等地廣泛種植。

石榴具有多種健康益處,除了作為食物,石榴也被用于醫學和化妝品行業,石榴中含有豐富的單寧類化合物,這些化合物可以幫助保護皮膚、防止紫外線傷害、淡化皺紋和暗斑等。

石榴可以生食、制成果汁、蜜餞、加入沙拉等,在選擇石榴時,要選擇表皮呈到鮮紅色、果大肉厚、果實沉重、果皮光滑平整的石榴。

01石榴的營養成分和功能

1、維生素C:石榴富含維生素C,有助于提高免疫力,促進鐵的吸收和保護血管。

2、抗氧化物:石榴含有大量的抗氧化物,有助于減輕氧化應激,保護細胞不受損害。

3、纖維素:石榴果實含有高量的紅色果皮和種子,富含纖維素,有助于促進腸道健康。

4、鉀:石榴富含鉀,有助于維持正常的心跳和血壓。

5、其他:石榴還含有維生素K、維生素B5、葉酸等。

石榴的主要功能包括:

1、保護心臟:石榴中含有的抗氧化物和鉀有助于降低血壓、改善血管健康,從而保護心臟健康。

2、抗癌:石榴含有的抗氧化物有助于減輕氧化應激,從而具有抗癌作用。

3、抗炎:石榴含有的多酚類物質有助于減輕炎癥反應,從而具有抗炎作用。

4、促進消化:石榴中的纖維素有促進腸道健康的作用,有助于促進消化。

5、美容養顏:石榴含有豐富的抗氧化物,有助于保護皮膚不受損害,從而有美容養顏的作用。

02醫生勸告:這5類人要注意,能不碰就不碰

雖然石榴是一種營養豐富的水果,但是由于其性質的不同,可能不適合某些人群。以下五類人不宜食用石榴:

1、腸胃不適或胃寒癥患者:石榴是一種寒性水果,過量食用可能會導致胃寒、腹瀉等不適癥狀。

2、藥物治療的病人:石榴中含有豐富的多酚類化合物,可能會與藥物發生相互作用,影響藥效,因此藥物治療的病人不宜食用石榴,特別是血液病患者。

3、糖尿病患者:石榴中含有較多的糖分,糖尿病患者要控制糖的攝入量,應適量食用。

4、孕婦:孕婦在孕期,石榴中含有多酚類化合物可能會影響胎兒的發育。因此,孕婦應在醫生或營養師的指導下食用石榴。

5、花粉過敏者:石榴屬于花粉較多的植物,有些敏感的人可能會對其花粉過敏。如果你有花粉過敏的問題,最好避免食用石榴。

03石榴不能和這4種食物一起吃

一般來說,石榴不會和其他食物產生不良反應,但是如果和某些食物搭配,可能會影響其被吸收或者加重身體負擔,以下是一些需要注意的搭配:

1、石榴和酸性食物:石榴本身就是一種酸性的水果,加上酸性食物一起食用可能會影響胃腸消化功能,對胃腸道產生刺激。因此,建議不要和檸檬、醋等酸性食物一起食用。

2、石榴和高纖維食物:石榴中含有豐富的膳食纖維,和其它高纖維食物一起食用可能會加重腸道負擔,對腸胃不佳或者容易腹瀉的人產生不良影響。因此,建議不要和高纖維的食物如燕麥片、全麥面包等同食。

3、石榴和蜂蜜:雖然石榴和蜂蜜都是營養豐富的食物,但是它們的化學性質不同,一起食用可能會干擾人體的消化和吸收。因此,建議不要和蜂蜜一起食用。

4、石榴和雞蛋:石榴和雞蛋的營養相對單一,一起食用可能會導致胃腸不適等問題。因此,建議不要和雞蛋一起食用。

總之,飲食搭配要根據自身體質和健康狀況來決定。在搭配食物時,建議遵循多樣化的原則,合理搭配食物,讓身體獲得更多的營養成分。

來源:向醫生聊健康 向倫建,外科 醫師 重慶大學附屬三峽醫院

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