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血脂高者:豬蹄、雞蛋和牛奶,哪個可以吃?別亂猜,醫生道出實情
2023/09/15

像膽固醇這種物質也是廣泛存在于動物體內的一些神經組織,香膽固醇也是參與細胞膜,并且合成膽堿以及維生素d的重要原料,膽固醇對于人體而言也是非常重要的。

正常情況下,將體內膽固醇控制在合理的范圍內也是非常重要,但是如果說膽固醇出現升高的情況,那麼很容易就會加重血管負擔,從而導致血管堵塞的幾率增加,危害個人健康,在生活中也是要注重控制好膽固醇的水平。

好膽固醇與壞膽固醇:

好膽固醇和壞膽固醇都是指膽固醇的一種類型,但它們對人體的影響不同。

好膽固醇,也稱為高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C),具有清除血管中的堆積物的作用,促進膽固醇從心臟和動脈中移除,可降低心臟病和中風的風險。

相對的,壞膽固醇,也稱為低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),會在血管壁上形成斑塊,堵塞血管,加重心臟病和中風等疾病的風險。

因此,我們應該盡量減少攝入食物中的壞膽固醇,比如脂肪含量高的食物等,同時增加攝入好膽固醇的食物,如橄欖油、魚類、豆類、燕麥、堅果、蔬菜等,以維持血液中膽固醇的平衡,并保持心血管健康。

膽固醇的正常指標是多少?

膽固醇的正常指標因人而異,一般根據個人的性別、年齡、健康狀況等因素來確定。

根據常規標準,對于成年人而言,總膽固醇濃度應該低于200毫克每分升(mg/dL)。而其中的好膽固醇(HDL-C)應該高于40mg/dL,壞膽固醇(LDL-C)應該低于130mg/dL。

但是需要注意的是,以上數字只是一般參考值,個體差異較大,不能只依據數值判斷。人們也應該關注其他指標,如血液流變學指標、肝功能等,獲得更加全面和準確的醫學診斷。

膽固醇升高,容易對身體造成哪些危害呢?

1.心血管疾病:高膽固醇易導致血管內膜損傷,形成動脈粥樣硬化,引起心肌梗死、中風等心血管疾病。

2.膽固醇結石:高膽固醇容易產生膽囊和膽道中的結石。

3.脂肪肝:高膽固醇會促進脂肪囤積在肝臟內,導致脂肪肝。

4.視網膜疾病:血液中高膽固醇會引起視網膜毛細血管瘤,引發視力障礙。

5.腎臟疾病:高膽固醇會導致腎臟微血管受損,引起腎臟疾病。

6.其他:高膽固醇也與胰腺炎、糖尿病、乳腺癌、前列腺癌等疾病相關。

血脂高者:豬蹄、雞蛋和牛奶,哪個可以吃?別亂猜,醫生道出實情

像膽固醇升高,其實也是與飲食有著密切的聯系,所以生活中也是要注重控制好膽固醇的水平,保持血脂的穩定,而對于一些高血脂或者是膽固醇升高的人群來說,像豬蹄、牛奶、雞蛋哪一種可以吃,哪一種不能吃呢?下面就進行具體的分析。

【豬蹄】

對于一些膽固醇相對較高或者是血脂升高的人群來說,確實不建議吃豬蹄,因為豬蹄中的脂肪和膽固醇含量相對較高,攝入過多的話就會加重血管負擔,也會誘發血脂升高的問題。

尤其是像一些紅燒豬蹄其中的油脂含量也是超標的,這樣也會誘發血脂升高的情況,對身體不利,所以建議還是盡量少吃。

【雞蛋】

雞蛋作為生活中常見的一種高營養食物,其中不含維生素以及優質蛋白等成分,而且其中的卵磷脂成分還能夠起到見到抑制的功效,對于身體健康有好處。

而且雞蛋中的膽固醇含量也是不低的,所以對于高血脂患者來說,像雞蛋也是不建議多吃最好一天不要超過兩個,這樣才有利于血脂的控制,更有利于血管健康。

【牛奶】

其實對于一些血脂升高或者是膽固醇升高的人群來說,也可以喝牛奶,在一定程度上能夠補充鈣質,保護骨骼健康,也有利于血管健康。

只不過在喝牛奶的時候一定要注意盡量選擇一些脫脂牛奶或者是低脂牛奶,這樣的話才能夠控制好血脂的穩定,保持血管健康預防心血管疾病的問題產生。

延伸——研究發現:膽固醇越低越好嗎?

不一定完全正確。

膽固醇是人體必需物質之一,是構成細胞膜、合成類固醇激素、維生素D、膽汁酸等的重要組成部分。適量的膽固醇對人體有重要的生理和代謝功能。然而,過高的膽固醇水平確實會導致動脈粥樣硬化等心血管疾病,因此需要加以控制。

研究顯示,對于正常人來說,膽固醇總量應該在200-240mg/dL之間,LDL-C(低密度脂蛋白膽固醇)的正常值應該低于160mg/dL,HDL-C(高密度脂蛋白膽固醇)的正常值應該在40mg/dL以上。

對于高危人群,例如已經有心血管疾病、高血壓等病史的人,膽固醇水平可能需要更嚴格的控制。

因此,需要根據個體情況進行膽固醇的控制,過低或過高的膽固醇都不利于健康。建議定期進行身體檢查并咨詢醫生的意見。

對此你還有什麼想要說的嗎?可以在下方評論分享。

來源:張連良醫生 張連良,外科專業 主治醫師 揭陽市榕城區人民醫院

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