據《本草綱目》記載，枸杞「堅筋骨，耐老，除風，去虛勞，補精氣」。這意味著，經常服用枸杞能夠有效地扶正固本、補腎虛。中醫以為，肝主筋，腎主骨，所以枸杞的服用能夠滋補肝腎，強壯筋骨，為身體注入源源不時的生機。

枸杞的營養價值

枸杞，又稱為枸杞子，是一種常見的中藥材，具有豐厚的營養價值和藥用成效。下面我們來討論一下枸杞的營養價值。

首先，枸杞中含有豐厚的維生素C，有助于加強免疫力，預防感冒和其他疾病。同時，枸杞還含有維生素B1、B2、E等多種維生素，這些維生素對維持人體正常生理功用和生長發育都起著重要作用。

其次，枸杞中含有多種礦物質，如鈣、鐵、鋅等。這些礦物質對骨骼安康、血液安康等方面都有積極的影響。特別是關于女性朋友來說，補充足夠的鐵質能夠預防貧血和疲倦等問題。

此外，枸杞中還含有一些特殊的營養成分，如枸杞多糖、甜菜堿等。這些成分具有很高的藥用價值，能夠調理人體免疫功用、抗疲倦、抗衰老等多種成效。

除了上述的營養成格外，枸杞還有很好的食療作用。它能夠單獨食用，也能夠與其他食材一同搭配食用。例如，枸杞燉雞、枸杞燉排骨等菜品，不只能夠增加菜品的營養價值，還能夠進步菜品的口感微風味。

每晚睡前「生嚼幾粒枸杞」，堅持一段時間，或有4個益處不速之客

1. 改善睡眠質量

枸杞中含有豐厚的營養成分，如維生素、礦物質和抗氧化物質等，這些物質有助于緩解疲倦和改善睡眠質量。晚上睡前嚼幾粒枸杞，能夠放松身體，緩解慌張心情，有助于入睡并進步睡眠質量。

2. 加強免疫力

枸杞中含有多種活性成分，如多糖、黃酮類化合物等，這些成分具有抗氧化、抗炎、抗疲倦等作用，有助于加強身體免疫力，進步身體抵御力。堅持一段時間每晚睡前嚼幾粒枸杞，能夠加強身體免疫力，減少感冒等疾病的發作。

3. 改善視力

枸杞中含有豐厚的維生素A和胡蘿卜素等營養物質，這些物質有助于維護眼睛和視網膜，改善視力。晚上睡前嚼幾粒枸杞，能夠緩解眼睛疲倦和干澀等不適病癥，有助于維護視力。

4. 調理內分泌

枸杞中含有多種營養成分，如多糖、黃酮類化合物等，這些成分具有調理內分泌的作用。晚上睡前嚼幾粒枸杞，能夠調理內分泌，改善月經不規律、更年期等問題。

如何正確地清洗枸杞呢？

首先，我們需求準備一些清洗枸杞的工具和資料，包括一把潔凈的牙刷、一個漏網和一個潔凈的容器。接下來，我們將依照以下步驟停止清洗：

步驟一：將枸杞放入漏網中，用水沖洗一遍，去除外表的浮塵和雜質。

步驟二：將漏網中的枸杞放入潔凈的容器中，參加適量的溫水（約40℃左右），浸泡10分鐘，讓枸杞充沛吸收水分并軟化。

步驟三：運用牙刷悄悄刷洗枸杞外表，留意不要用力過猛，以免損壞枸杞。重點刷洗枸杞蒂部和凹陷處，這些中央容易藏有污垢。

步驟四：將清洗潔凈的枸杞撈出，放入漏網中瀝干水分。

步驟五：將瀝干水分的枸杞放在潔凈的毛巾上，悄悄按壓吸干水分。

最后，我們將清洗潔凈的枸杞放在枯燥通風的中央晾干，然后就能夠保管起來備用了。

安康吃枸杞，需求牢記3件事

1. 適量食用

固然枸杞具有多種成效，但過量食用可能會招致一些不適。普通來說，成年人每天食用枸杞的量應該控制在10-20克之間。過量食用可能會招致上火、口干等病癥。因而，在食用枸杞時，一定要適量控制。

2. 搭配合理

枸杞在食用時，最好與其他食材搭配運用，這樣能夠更好地發揮其成效。例如，枸杞與紅棗、菊花等搭配能夠起到養肝明目的作用；與山藥、薏米等搭配能夠起到健脾利濕的作用。在搭配時，應該依據個人體質和需求來選擇適宜的食材。

3. 留意食用辦法

枸杞能夠直接食用，也能夠泡水飲用或者煲湯。在食用時，要留意清洗潔凈，防止農藥殘留和雜質。此外，由于枸杞中含有較高的糖分，糖尿病患者應該適量食用或者防止食用。

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