松子仁性味甘溫，主要可以入大腸和肺經，對心腦、肝肺、大腸的養護作用比較強大，它是一種很多人都喜歡吃的零食，也具有強大的藥用價值，在冬季可以多吃，強健身體，提神醒腦！

松子仁的養生功效

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保護心血管

松子仁中含有不飽和脂肪酸，被人體攝入后對血脂的降低，血管的軟化都有很好的作用，還能有效的保持體內膽固醇水平的穩定，防止其升高而引發的心血管疾病。

2

強健大腦

松子仁可以給大腦補充營養，因為里面的谷氨酸含量高，能緩解大腦疲憊，起到健腦的功效，比較適合用腦過度的人食用，能提升腦部細胞和神經的正常運轉，提升記憶力和認知能力。

3

提高免疫力

日常飲食中多食用松子仁，能提升人們的免疫功能，促進腸胃蠕動，增強肝肺的健康，還能增強對疾病的抵御能力，而且對于出現的盜汗和食欲減退，都有比較好的緩解效果。

冬季養生，松子仁這樣吃

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松子粥

松子仁可以做成粥當成早餐或者晚上空腹睡前食用，特別適合經常便秘、皮膚粗糙、有皺紋出現的人。準備50g的松子仁備用，將其研磨碎，在鍋中放入粳米，加入適量的清水熬煮，等水開之后放入松子仁碎，等粥熬煮好即可食用。

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松仁玉米

松仁玉米是大家比較常見的一種食物，做法比較簡單，自己在家也能做，準備30g的松子仁，300g的玉米粒，和少許青椒、胡蘿卜全部切成小丁。在鍋中加入適量的清水，然后放入玉米粒、胡蘿卜丁等進行焯水。另外起鍋燒油，把玉米粒和胡蘿卜丁倒入進行翻炒，然后加入松子仁翻炒后即可出鍋。

結語

松子可以生吃也可以熟吃，但是需要注意放置在干燥通風的環境，防止出現發芽或發霉的情況，一旦存在變質現象，千萬不要食用，否則會造成身體的損傷。

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