不管過年過節,全家人在家一起吃頓餃子是件非常幸福的事。俗話說得好:‘好吃不過餃子,舒服不過躺著’。很多人都是喜歡吃餃子的,但是因為沒有時間包,所以就只要一包餃子就會包的非常多,放到冰箱里冷藏,等想吃了直接拿出來吃。
但是這樣問題也就來了,從冰箱里拿出來的餃子不僅容易壞,還很容易粘在一起,粘破皮,真是令人發愁,不過別擔心,小編教你一個巧方法,餃子放多久都不會壞,而且不僅不粘連,吃起來還跟剛包的一樣鮮哦。
想要餃子不粘連很簡單,只要在放餃子之前先放一層保鮮膜就可以了,先把冰箱冷凍層里的抽屜取出,在抽屜里鋪上一層保鮮膜,然后將餃子裹上面粉均勻地放在保鮮膜上,不過面粉不要裹的太多,以免煮餃子的時候不容易熟。
也可以先在保鮮膜上撒上一層面粉,然后再將餃子均勻地擺在上面,放到冰箱里速凍10~15分鐘左右,等餃子皮發硬了,再取出裝袋冷藏就可以了,保準餃子之間不會粘連。
在煮餃子的時候一定要非常的小心,等水開了之后,先在水里放上一點鹽,等鹽全部融化之后,再把餃子放進去煮熟,這樣子餃子不僅不會粘連,而且煮出來的餃子皮滑味鮮,一點都不必剛做的餃子差。
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