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它被稱為「救命菜」,是一種農村野菜,老一輩都知道,它救過無數人
2024/01/14

大家好,我是小美。這幾天回農村老家,婆婆又跟我說了很多農村野生植物,可能很多人不知道,它在農村被稱為「救命菜」,曾經救過成千上萬人的什麼生命。老一輩生活條件差一些的,更是對這種植物抱有感恩之心。

這種植物一般就長農村的山頭,斷崖石坎處,哪里有流水哪里就有它的身影。下面我就給大家介紹一下「救命菜」植物。

「救命菜」是一種野菜。那為什麼叫它救命菜?原因就是老一輩的那個時候,生活條件差,食不果腹,特別是在饑荒年代,人們缺吃少穿,很多農民都去山上采這種菜回來當主食吃,才讓人順利度過了那個饑荒的年代,活了下來,所以特別是六七十歲以上的老人,一般都知道這種野菜。

「救命菜」的根特別的多,根須茂密,生命力強。特別是這種白色的細根,特別多。另外,它的枝干一般是鮮紅色的,往上面生長,就變成青綠色了,枝干的表面,有一些紫紅色的麻點,仔細看就特別好辨認。

「救命菜」的枝干為圓柱狀,它的葉子比較大,它葉柄長度一般為1-2厘米,葉柄前面會長出一個對叉形的葉子,葉子一般是紫紅色的,下面是青綠色的。

在葉片和枝干的中間會分發出一些小的枝干出來。它的花期在秋冬季節,冬季逐漸凋零,現在它已經結出了很多花苞,再過段時間就會完全盛開了。

現在生活條件好了,人們也不會再拿它當成主食了,但是作為一種野菜,它依舊非常受到歡迎。親愛的朋友們,「救命菜」在你們那里怎麼叫?或者你們那里有沒有這樣的「救命菜」?歡迎大家分享出來。

如果大家平常有回農村老家的習慣,看見就摘一些回家,作為野菜,它的口感和味道還是非常好的。

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