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養生訣竅
養生菜餚
    
買萵筍時,看到這種碰都不碰,菜販自己從不吃,別說沒有提醒你
2023/12/17

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相信很多人都很喜歡吃萵筍,此時正大量上市。它清脆可口,讓人看一眼就很有食欲,所以我們也會隔三差五買一點回家炒著吃。但是我們在買萵筍的時候一定要留意這幾點,到底是什麼呢?趕快跟著小編一起了解下吧。

第一個就是看葉子。我們在買萵筍的時候,看一下萵筍的葉子,如果要是萵筍的葉子非常的青綠,這就說明這個萵筍水分多,萵筍非常的新鮮。如果要是萵筍的葉子比較干黃枯萎,這就說明這個萵筍放置的時間長了,不新鮮,這樣的萵筍建議大家就不要再購買啦。

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第二個就是看一下萵筍的桿。我們在購買萵筍的時候,看一下萵筍的桿兒,如果要是萵筍的桿兒握起來的時候有一定的硬度,這就說明這個萵筍是比較新鮮的。如果要是窩起來比較軟,這就說明這個萵筍的水分流失的比較快,

而且已經不新鮮了,這樣的萵筍建議大家就不要再購買了。

第三個就是我們來看一下萵筍的粗細,我們在購買窩筍的時候看一下它的粗細,記住一定不要買太粗的,如果要是是太粗的話,更容易空心,我們最好要買萵筍的顏色呈白綠色的顏色,淡綠色一些,這樣的萵筍自然比較鮮嫩好吃。如果要是比較干枯發黃的,這樣的萵筍我們吃起來就不會那麼鮮嫩的好吃了。

溫馨提示:萵筍不易存放,建議現買現吃,如果一次買太多,萵筍很容易腐爛或者長花苞,出現這兩類情況都別吃了,口感很差。

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