導讀：攝入體內的營養素和能量都是從食物中獲得的。要想保持身體的健康狀態，就必須合理飲食。

隨著生活水平的不斷提高，人們不僅需要吃飽，而且他們的食品安全意識也在不斷提高。

人們去超市購買食品時，會特別注意食品的食用日期和保質期。如果他們發現食物已經超過保質期，就不會再吃了，擔心會影響身體健康。事實上，有6種食物基本上是沒有保質期的。今天就讓我們一起來了解它們，即使它們被使用。

這六種食物沒有「保質期」，即使存放時間長了也能吃。別扔了。

豆類。

在我們的日常生活中，有很多豆類食物，如黃豆、紅豆、黑豆、綠豆、蠶豆等。

這些豆類食物含有豐富的膳食纖維和微量元素，可以給身體補充營養，有效促進腸胃蠕動，維護腸胃健康。

事實上，大豆食品一般沒有保質期。只要存放在干燥通風的環境中，防止發霉，就可以繼續食用。

酒

在日常生活中，大家都在說白酒還有陳味，其純糧白酒越陳越醇，特別是一些高酒精度的白酒。酒精本身具有一定的殺菌作用，因此沒有任何細菌進入白酒的途徑。

但是，根據國家相關規定，低度白酒必須標明保質期。當然，這并不意味著白酒可以無限期存放。

白酒長期存放容易降低酒精含量，減緩酯化反應。當達到平衡時，酯化反應將停止，即使延長儲存時間也會失去原有的味道。

干貨。

許多食品經過干燥加工后，可以長期保存，也可以方便地存放和供人們食用。

至于干香菇、干木耳等干貨食品，這類食品也沒有保質期。不管存放多久，只要不發霉變質，都可以繼續食用。

但是，對于已經浸泡過的干貨，保質期相對較短。這種情況下，必須盡快消耗掉。

親愛的。

事上，嚴格來說，純蜂蜜是沒有保質期的，即使存放時間長了也可以吃。

由于蜂蜜特殊的化學成分，保存完好的蜂蜜不會讓細菌進入其中，而且蜂蜜具有非常強的抗菌能力，一般不會有極限侵蝕等問題。

而且之前有考古新聞，說考古學家發現了存放了3000多年的蜂蜜，現在還可以食用。這其實是一個真實的現象。

但是，如果你發現蜂蜜冒泡變酸了，就不要再吃了。這樣的蜂蜜已經變質了，吃了之后會影響你的健康。

打醬油的。

醬油是廚房里必不可少的調味品。在飯菜中加入醬油不僅可以改善飯菜的顏色，還有助于改善口感。

如果醬油存放得當，就不會輕易發霉變質，所以即使醬油存放的時間很長，也不用擔心安全問題。

但是，如果醬油在儲存過程中變質或風味發生變化，就必須扔掉。這種情況下，千萬不要再吃了。

鹽

食用鹽也是人們做飯時經常使用的調味品。由于食用鹽是一種礦物質成分，食用鹽沒有保質期。

只要正確存放，就不會輕易造成變質。不管存放的時間有多長，都可以繼續食用。如果你發現家里的食用鹽存放了很長時間沒有變質，還是可以繼續食用的。別扔了。

保持最佳質量和安全性的建議存儲時間。里面有大學的問題。

不同種類的食品，在不同的儲存條件下，如何保持推薦儲存時間內的最佳品質和安全性。關于這個問題，陜西省疾控中心專門編制了相關表格。詳細內容如下：可以存儲的內容和需要存儲的內容把時間翻過來看一下：

肉、禽、魚、蛋。

牛奶及乳制品。

水果味。

植物人。

主食或干貨。

調味料，調味汁，罐頭食品。

烘焙食品。

當這三種氣味在食物中出現時，就表明它已經發生了變化，不應該再吃了。

氨味。

也許每個人都在學校的化學課上接觸過氨。氨氣的味道非常難聞，就像臭廁所一樣。

如果發現家里的食物聞起來有股氨的味道，尤其是魚、蝦等含蛋白質比較高的食物，蛋白質合成后會產生胺類物質。這是食物變質的表現，所以如果發現這種情況，就不要再吃了。

酸味或酒精味。

高碳水化合物會在微生物的作用下合成有機酸、單糖、雙糖、醛、醇等物質。這時，它們會很容易產生酸味或酒味。其實，這就是釀酒和醋的原理。

但是，如果你發現家里的食物在儲存過程中有酸味或酒味，就說明食物已經被微生物污染，已經變質了。你不能再吃了。

哈拉風味。

也許很多人都體會過這種滋味。例如，一些含有油脂的食物，存放時間長了，就會容易產生這種苦澀、麻木、刺鼻、令人不快的味道。這就是我們常說的氣味。

如瓜子、花生、開心果等油脂含量比擬多的堅果里，就會容易呈現這種現象。

這是由于這些食物當中富含豐厚的油脂，在貯存的過程當中會容易被逐步氧化，從而帶來糜爛的現象。

結語：關于上述所講到的幾種食物，不曉得大家有沒有理解過呢？假如你對此還有其他需求補充的中央，能夠在下方評論區留言分享，我們一同分享學問分享安康。

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