隨著人們對健康和食品安全的關注增加，冰箱成為了家庭中不可或缺的電器之一。為了確保食物的新鮮和安全，我們必須學會正確地儲存食品，尤其是對于容易受到外界污染的食品，如雞蛋。下面將為大家介紹在冰箱中儲存雞蛋時，需要格外注意的兩點，很多人都沒注意，縮短了雞蛋保質期不說，還危害家人健康，快來看看！

 首先，我們必須明確一點：散裝雞蛋不能直接放進冰箱。

這是因為散裝雞蛋的外殼可能殘留有雞糞和細菌，如沙門氏菌和大腸桿菌。如果直接將這些散裝雞蛋放入冰箱，不僅會導致冰箱變得臭氣熏天，還會使雞蛋上的細菌傳播到其他食物上，對家人的健康造成損害。

因此，正確的保存方法是購買密封的雞蛋保鮮盒，將購買回來的雞蛋裝入保鮮盒，然后將保鮮盒放入冰箱冷藏。這樣做不僅可以延長雞蛋的保存時間，還能避免雞蛋上的細菌傳播到整個冰箱。

另外，在取用雞蛋時也需要格外注意，避免與其他食物接觸。吃多少拿多少。不少人常常習慣性地將整盒雞蛋拿出來，在做完飯后再將保鮮盒放回冰箱，然而這個習慣是不好的。因為雞蛋在這個過程中會受到外界溫度變化的影響，表面會凝結出一層小水珠。將雞蛋放入冰箱冷藏后，水珠無法蒸發，會導致雞蛋變質，保鮮時間也變短。

因此，正確的做法是在取用雞蛋時吃多少拿多少，避免浪費和雞蛋變質。同時，在放回冰箱時要確保保鮮盒密封嚴實，以保持雞蛋的新鮮度。

總之，正確儲存雞蛋對于我們的健康和飲食安全非常重要。使用密封的雞蛋保鮮盒將雞蛋放入冰箱冷藏，避免將散裝雞蛋直接放入冰箱，可以有效延長雞蛋的保存時間，并避免細菌傳播到其他食物。

在取用雞蛋時要吃多少拿多少，避免雞蛋暴露在外界溫度變化中，導致變質。希望大家能改掉這2個錯誤的保存習慣，讓家人享用健康安全的雞蛋。這個小小的改變將為我們的飲食健康帶來巨大的貢獻。