導語：近年來，隨著社會的進步和人民生活水平的提高，我們的飲食結構和生活方式也在發生著變化。
然而，這種變化帶來了一些負面影響，特別是富含蛋白質和嘌呤的食物攝入增加，導致我國高尿酸血癥患病人數直線上升，而且發病年齡也逐漸呈年輕化趨勢。
高尿酸血癥是一種由于體內尿酸排泄減少或合成增多而引起的疾病，據統計，我國目前高尿酸血癥患者約1.2億，其中痛風患者約1700萬，這個數字令人震驚，也提醒我們要更加關注自己的生活方式和飲食習慣。
越來越多的研究表明，高尿酸血癥與高血壓、左室肥厚、胰島素抵抗、肥胖、高脂血癥、糖尿病等密切相關。
它也是加重動脈粥樣硬化、促進心腦血管疾病發生及進展的重要因素，同時，高尿酸血癥也會誘發和加重腎臟損害，對身體健康造成嚴重影響。
因此，對于高尿酸癥狀，我們應該在平時注意自己的飲食結構和生活習慣。
高尿酸的正常范圍是多少？
高尿酸的正常范圍取決于性別和年齡。一般來說，男性的尿酸正常范圍為149～416μmol/L，女性的尿酸正常范圍為89～357μmol/L；如果男性的尿酸超過416μmol/L，女性的尿酸超過357μmol/L，就可以被定義為高尿酸。
然而，對于年齡大于60歲的男性，尿酸正常范圍為250～476μmol/L，女性為190～434μmol/L。
女性的正常參考值約比男性低60-70μmol/L，通常要到停經期后尿酸值才逐漸上升，并接近成年男性的數值。
尿酸升高的早期癥狀有哪些？
關節疼痛
尿酸升高可以導致痛風，這是一種由尿酸結晶在關節中沉積引起的疾病。
最常受影響的關節是大腳趾關節，但也可能影響其他關節，如膝蓋、踝關節、手指關節等。痛風發作時，關節會出現劇烈的疼痛、紅腫、發熱和觸痛。
關節腫脹和變形
長期不控制尿酸升高，反復發作的痛風可能會導致關節腫脹和變形，關節腫脹可能會嚴重影響關節的正常功能。
尿路結石
尿酸結晶也可能在尿路中沉積形成結石，這些結石可以阻塞尿路，導致尿路梗阻和相關的疼痛。
慢性腎臟病
長期尿酸升高可能會對腎臟造成損傷，導致慢性腎臟病，慢性腎臟病可能會導致尿酸排泄不暢，進一步增加尿酸的積累。
羊肉是高尿酸的發物嗎？
許多高尿酸患者疑慮重重，不敢品嘗羊肉，主要是因為擔憂羊肉作為一種發物，食用后將導致病情惡化，那麼，羊肉是不是高尿酸的發物呢？
其實，要探究羊肉與高尿酸之間的關系，我們首先需要了解嘌呤物質在其中的作用。
確實，羊肉中含有的嘌呤物質相對較多，每100克羊肉中，嘌呤物質的含量大約在50至150毫克之間。
嘌呤是一種可以轉化為尿酸的物質，因此，高尿酸患者食用羊肉后，會導致尿酸水平上升，從而加重病情。
這種情況下，不少高尿酸患者可能會感到關節疼痛，嚴重時甚至可能誘發痛風性關節炎，所以，從醫學角度來看，高尿酸患者最好少吃或不吃羊肉。
然而，這并不意味著所有高尿酸患者都不能吃羊肉，個體差異以及病情輕重不同，對羊肉的耐受度也會有所不同。
一些輕度高尿酸患者可能在醫生的指導下，可以適當控制羊肉攝入量，而有些患者則可能需要完全避免食用羊肉。
醫生：若不想腎走「下坡路」，少吃這5物
海鮮
高尿酸患者需要對自己的飲食習慣給予特別的關注，因為尿酸過高可能會對腎臟造成損害，這是由于腎臟是人體內主要的排泄尿酸的器官。
如果尿酸水平持續升高，不僅會增加腎臟的負擔，還可能引發一系列的健康問題，包括腎結石、腎衰竭等。海鮮是一種高嘌呤食物，這意味著它含有大量的嘌呤物質，當人體攝入過多的海鮮時，這些嘌呤物質會在體內被分解為尿酸，導致尿酸水平升高，對于高尿酸患者來說，應當盡量避免或限制食用海鮮。
油膩食品
高尿酸患者常常陷入一個誤區，即認為少吃肉類可以降低尿酸水平，從而減輕腎臟負擔。
然而，事實并非如此，肉類中的蛋白質可以促進腎臟排泄尿酸，適量攝入肉類實際上對高尿酸患者是有益的，但是過多的攝入油膩食品卻會導致腎臟的負擔加重。油膩食品中的飽和脂肪酸含量較高，這種脂肪酸會促使體內的炎癥反應，進而導致腎臟受到損害。其次，油膩食品還富含嘌呤，這是一種物質，過多地攝入會使得體內尿酸水平上升，從而對腎臟造成損害。菠菜
菠菜是一種營養豐富的蔬菜，富含多種維生素、礦物質和抗氧化物質，如維生素C、維生素K、鐵、鈣和葉酸等，這些營養物質對人體健康非常重要，有助于維持免疫系統、心血管健康和預防癌癥等。
然而，菠菜的嘌呤含量相對較高，每100克菠菜中含有約130毫克的嘌呤，嘌呤是人體內的一種代謝產物，當體內尿酸水平升高時，會加重腎臟的負擔。
對于高尿酸患者來說，攝入高嘌呤食物可能會進一步升高尿酸水平，從而加重病情，因此，對于高尿酸患者來說，應該盡量少吃或避免食用菠菜。
甜食
甜食中含有大量的糖分，這些糖分會增加血糖水平，從而促進尿酸的產生和積累，高尿酸患者本身就存在尿酸排泄困難的情況，如果攝入過多的糖分，就會進一步加劇尿酸的積累，對腎臟造成更大的負擔。
其次，甜食中的糖分進入人體后，會促進胰島素的分泌，而胰島素可以促進腎臟對尿酸的吸收和積累，這也會加重腎臟的負擔，加速腎臟的損傷和病變。
此外，甜食中的糖分還會影響身體對營養物質的吸收和利用，長期攝入過多的糖分會導致營養不良，進一步加劇腎臟的損傷和病變。
火鍋
火鍋是一種非常受歡迎的美食，但是它也是高尿酸患者需要少吃的食物之一，火鍋中的食材往往含有高嘌呤，特別是肉類、豆制品和海鮮等，而這些食材在烹飪過程中會釋放出更多的嘌呤。
高尿酸患者如果攝入過多的嘌呤，會導致體內尿酸水平升高，從而加重腎臟的負擔。
長期的高尿酸狀態會對腎臟造成損害，因此高尿酸患者應該盡量避免食用高嘌呤食物，包括火鍋。
尿酸高「克星」已找到，常吃這3物，或能降尿酸，保護腎臟
櫻桃
櫻桃被認為具有降低尿酸的作用，它含有一種叫做花青素的成分，可以抑制尿酸的生成和沉積，有助于減少尿酸結晶的形成，建議每天食用一定量的櫻桃，可以選擇新鮮的櫻桃或是櫻桃汁。
冬瓜
冬瓜是一種堿性食物，可以幫助尿酸在尿液中積聚，同時還能起到利尿的作用。番石榴
番石榴是一種堿性的低嘌呤食物，主要用于調節人體酸堿平衡，降低尿酸。
閱讀延伸：高尿酸能不能徹底治愈？
高尿酸是指血液中尿酸水平升高，可能導致痛風和尿酸結石等問題。
盡管高尿酸不能完全治愈，但可以通過控制飲食和生活方式來管理和減少尿酸水平，以減少癥狀和并發癥的發生。
版權所有，禁止轉載。 違者必究法律責任。
