「你們真是黑心啊，還敢賣轉基因大豆油，網上都說了會致癌！」
超市里，陳阿姨正提著一桶油跟超市工作人員撒潑，還集結了小區里其他姐妹，一起過來找說法。
原來，上周陳阿姨來買油的時候，被超市里銷售員推銷了一款大豆油，稱老年人吃植物油對身體更好，所以就買了一壺回去試試。
沒過幾天，她就刷到一篇關于「轉基因食品致癌」的文章，加上不信任轉基因食品的安全性，覺得超市是在欺負他們這些沒文化的老人。
仔細一看超市還有不少轉基因的食品，任憑超市負責人怎麼說食品是健康安全的，陳阿姨都不信，還指責超市工作人員黑心。
那麼轉基因食品真的有害且致癌嗎？帶著這個問題我們一起來深入了解一下。
近年來，轉基因食品的安全性一直是人們爭議的焦點，加上很多人不了解轉基因來源，負面消息也是屢禁不止，因此造成了不少人對轉基因產品的恐慌。
其實，轉基因技術在作用于食品之前就已經在很多領域發揮著重要作用，比如一些疫苗、糖尿病人使用的胰島素、抗生素都是轉基因的產品。
很多人不了解轉基因，就以為是對基因不好的東西，但其實轉基因技術只是人工將一種生物的功能基因轉移到另一種生物體內，從而獲得新功能的一種技術，不存在什麼影響基因的危害性。
而轉基因作物則是利用轉基因技術，將其它作物的優良基因轉移到傳統作物，其生產能力、營養品質得到了豐富，且都能被人體消化吸收。
水稻分子遺傳與育種專家、中國工程院院士、中國農業科學院原副院長萬建民曾舉例過「轉基因水稻」的培育，通過成功轉移的抗蟲、抗病、耐除草劑、優質、抗逆等優良基因，使得耕作過程成本大幅下降，產品產量與質量有了明顯提升，對改革耕作栽培制度有重要意義。
據不完全統計，轉基因作物已經在全球29個國家或地區開始種植，42個國家或地區批準進口，而且作用總類也拓展到32種植物。
對于轉基因產品安全問題，即便有很多動物實驗證明了安全性，但仍有人存疑，還有一些傳言說轉基因食品會致癌、引起不孕不育、影響后代···這些都是真的嗎？
1、轉基因食品是否致癌？
2012年，法國生物學家塞拉利尼曾發表過關于「NK603轉基因玉米致癌」的研究報告，引起了不少關注，但很快就被指出實驗中用時用量方面有問題，實驗結果不具有真實性，但由此展開的致癌爭論卻未曾停息。
為此，法國及歐洲當局隨即決定展開三項相關研究計劃，最終歷時6年，耗資1500萬歐元，所有研究結果都表明，轉基因作物在動物實驗中不存在任何負面效應，也沒有致癌性風險。
2、轉基因食品是否會導致不孕不育？
這個謠言最早是因為一篇報道稱，有男子因食用多年轉基因玉米，導致精子活力下降，便有了後來的不孕不育一說。
事實上，該文章引用的案例來自一篇研究報告，經仔細研讀發現，案例中的男性精子異常原因只是受環境污染、長時間上網、熬夜等不健康的生活習慣影響，根本就沒有提到轉基因。
3、歐美國家都抵制食用轉基因食品？
網上還有人說歐美人都不吃轉基因食品，就出口給中國，關于這種陰謀論的謠言其實早就被辟謠。美國不止研發轉基因技術，同時也是全球吃轉基因作物最多的國家。
目前為止，種植轉基因作物占其耕地面積的40%以上，而且超過50%轉基因作物都在本國消費，歐盟、日韓等地每年也有大量進口轉基因農產品的數據披露。
總的來說，到目前為止，并沒有足夠的科學證據證明轉基因是不安全的。
中國工程院院士、玉米育種學家戴景瑞表示，中國人有80%以上吃過轉基因食品，據相關數據顯示，我國進口的大豆基本都是轉基因大豆，這些進口大豆60%-70%流向飼料用途，或者其他加工制品，大家吃了大概有20多年了。
而且我們身邊的轉基因食品也不少，比如一些高果糖食品，像面包、麥片、飲料、果凍、冰激凌、調味食品等都有應用轉基因食品成分；市場上80%木瓜也是轉基因品種；多種抗生素、胰島素等藥物也是轉基因技術產物；飼喂牛、雞等禽畜的飼料中也來源于轉基因作物。
對于大家對轉基因食品的顧慮，其實也能理解，畢竟關乎身體健康。其實我國對轉基因產品食用的審批也十分嚴格，基本保證與傳統食品同等安全。
中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅云波說過：「每個人都可以自行選擇是否接納轉基因食品，但轉基因的謠言應及時、全面地糾正。」
其實只要做到嚴格、規范轉基因安全監管制度，很多謠言其實也會不攻自破。所以能夠合法合規上市的轉基因產品基本還是安全的，對于轉基因食品理性選擇就好。
關于轉基因你有什麼看法？你平時會選擇轉基因食品嗎？歡迎評論區一起討論~
參考資料：[1]《轉基因食品到底安全嗎？專家一次性解答焦點問題》.生命時報.2022-04-15.[2]《轉基因技術究竟是個啥》.人民網.2014-12-05.[3]《真相| 轉基因食品，美國人敢吃麼？》.新華網.2015-08-04.
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