有關數據調查顯示，截至目前為止，我國確診高血脂的患者已達1.1億，越來越多的人出現了血脂升高的問題。
血脂波動較大，若不及時穩定也會誘發各種慢性疾病和代謝性疾病嚴重降低公民生活質量，影響自身健康。
確診高血脂的患者除了根據醫生指導和建議服藥治療之外，在飲食方面也要多加控制，很多食物并不適合高血脂患者吃。比如豬蹄，雞蛋和牛奶就非常令人困惑，血脂高的人到底能不能吃？不妨聽聽醫生的回答。
膽固醇有好壞之分嗎？
膽固醇在醫學臨床上分為高密度膽固醇和低密度膽固醇，高密度膽固醇被稱為好膽固醇。
如果低密度膽固醇被很多人稱為壞膽固醇，如果體內膽固醇濃度高，就容易誘發心血管疾病和冠心病。
一般情況下，在醫學上，膽固醇有一個正常值是0-5.2 0-5.2mmo/L，看完這個值，可以根據自己的膽固醇濃度做一個比較。
如果膽固醇濃度超過這個標準，說明人們的膽固醇含量偏高，可能會導致一系列的疾病，一定要引起重視。
膽固醇太高，腿部往往會有相應的表現，希望你沒有
1.小腿常常抽筋
對于膽固醇過高的人群來說，往往也會出現退休金的情況，這也是由于膽固醇過高無法及時代謝，堆積在血管內部，也會牽連到周圍的肌肉。再加上小腿距離血液循環比較遠，血液循環變慢就會導致腿部缺血、缺氧，伴隨出現腿抽筋的情況。
2.腿腳無力
腿腳常常無力，也是膽固醇升高的常見表現。膽固醇太高的人，血液中的脂質太多，血液會變得比較粘稠，血液流通的速度會變慢，小腿位于血液循環的遠端位置，供血比較少。
并且小腿處的肌肉容易堆積膽固醇，肌肉會出現沒有力氣的情況，所以小腿會常常的感到沒有力氣。如果經常的感到小腿沒有力氣，休息還休息不過來，有可能是體內的膽固醇水平升高了。
3.下肢容易冰涼
根據相關的研究顯示，如果雙腳的血壓供給以及營養物質的供給情況都比較差，皮膚就會出現死白的問題，這個時候指甲也會出現異常，所以大家在生活中不妨多留意身體的小變化。
4.腿部特別疼
如果體內膽固醇過高，就非常容易產生外周動脈疾病，而外周動脈疾病最常見的一個癥狀就是不良于行。患者會感到腿部非常的疼痛，甚至會影響到正常的走路。
這種疼痛會出現在腿部的任何一個部位，經過休息后能得到片刻的緩解，但是不能長時間和長距離的走路，這樣會使疼痛更加嚴重，更加難以忍受。
血脂高者：豬蹄、雞蛋和牛奶，哪個可以吃？別亂猜，醫生說出答案
因為豬蹄含有較多脂肪和膽固醇，無論是甘油三酯高還是膽固醇高的患者，都不適合吃豬蹄。
血脂高時吃豬蹄或其他動物內臟、牛羊肉等，可引起血脂進一步升高，包括膽固醇、甘油三酯升高，所以應盡量不吃。
如果患者吃降脂藥后血脂控制得比較好，膽固醇、甘油三酯也比較好，此時可以偶爾少吃點豬蹄。
如果血脂高，根本沒有吃降脂藥，或吃降脂藥后血脂沒有達到正常范圍，此時不要再吃豬蹄。如果特別想吃，可以少吃點，同時減少主食的攝入。
雞蛋作為一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。但是，雞蛋中也含有一定的膽固醇，因此，對于血脂高的人來說，雞蛋的攝入量需要適量控制。
根據國家衛生健康委員會發布的《中國居民膳食指南》建議，成年人每天的蛋類攝入量應該在1-2個之間。
對于血脂高的人來說，建議每天攝入1個雞蛋，并且要注意烹飪方式，盡量選擇清蒸或水煮的方式，避免過多的油脂攝入。
血脂高是可以喝牛奶的，但是建議高血脂的患者喝脫脂牛奶。
這是因為脫脂牛奶內含有的脂肪含量是比較的少的，牛奶含有比較多的優質蛋白，而且牛奶的營養素搭配也是比較合理，膽固醇含量也是比較低的。所以適量喝些牛奶并不會對于高血脂的疾病造成影響。
牛奶當中有一種耐熱低分子化合物，這種成分能夠抑制膽固醇的合成，能夠幫助機體代謝掉多余的脂肪，而且還能讓體內的膽固醇吸收減少，所以有高血脂的患者是可以喝牛奶的。
血脂高的人一定要注意這3個飲食要點，及時調節身體狀態
1.控制脂肪攝入量
高血脂的人應該注意控制脂肪的攝入量，特別是飽和脂肪和反式脂肪，這些脂肪容易導致血脂升高。建議減少動物油、黃油、奶油等高脂肪食品的攝入量，并選擇低脂肪的食品，如瘦肉、魚、豆腐等。
2.控制對鹽分的攝入
食鹽的主要成分為氯化鈉，那瘤會導致大家體內的細胞外液增加，從而增多心排出量導致大家血壓上升。
所以對于高血脂患者來說，如果想要控制自己的病情又或者是想要緩解自己病情的話，那麼在日常生活當中一定要嚴格控制自己身體。
對于鹽分的攝入同時對于一些高鹽又或者是用大量鹽腌制的食物，大家要盡量少食用一些。
3.飲食宜清淡
提倡素食為主，素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡，宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食。總 脂肪小于總熱量的30%，蛋白質占總熱量15%左右。
提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，提倡植物油，少吃豬油、油膩食品 及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
總而言之，飲食和血脂高之間的關系非常密切，高血脂病人在生活中一定要注意自己的飲食，養成良好的生活習慣，這樣才能控制好血脂，避免并發癥的出現。
