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春節預防二次感染,提醒大家:多吃這3樣,增強免疫助恢復!

遠在天編 2023/01/24

春節期間,到處都是串門游玩的人,街道上又恢復了往日的車水馬龍。據專家預測,新年將迎來疫情爆發的高峰期,平常除防護好,建議多吃這三樣,提高免疫力。

第一種:維生素C食物

推薦食譜:油菜香菇

1、油菜清洗干凈,再將它對半切開,一塊瘦肉切成丁,幾個香菇切成小丁,胡蘿切卜,蔥花,蒜末。

2、碗中加入一些食用鹽,白糖,蠔油,胡椒粉,香醋,淀粉,倒滿一小碗清水,攪拌均勻備用。

3、水燒開,再加入食用鹽,食用油,把胡蘿卜放入鍋中煮熟,再把香菇丁也加進來焯水,把油菜燙個30秒撈出來,然后把一片片的擺入盤中。

4、接下來起鍋,把姜蒜末炒香,把肉末放進來炒熟,再把胡蘿卜和香菇加翻炒均勻,把料汁加進來,翻炒入味,然后淋在油菜上面即可。

第二種:鐵含量食物

推薦食譜:菠菜炒雞蛋

1、首先把菠菜洗干凈,水燒開,放入菠菜焯水去除草酸,焯好水后放入涼水中泡一泡,這樣菠菜顏色會更翠綠。

2、碗里面打入四顆雞蛋,再加點鹽打發均勻,大蒜拍碎切成蒜末,切點蔥花。菠菜擠干水分,再切成小段。

3、鍋中多加一點油燒熱,倒入蛋液炸成雞蛋花盛入碗里備用,然后倒入蔥花、蒜末炒出香味,再下入菠菜翻炒出水氣,加入食用鹽,蠔油翻炒均勻后,再倒入蛋花翻炒入味,就可以啦。

第三種:高鈣食物

推薦食譜:香煎豆腐

1、兩塊嫩豆腐,切成厚片,一點五花肉切成薄片,一塊胡蘿卜切成絲,半個洋蔥切成小塊,青椒切成小塊,大蒜、生姜剁成末,幾個小米椒切成小圈,一個西紅柿切成小塊。一把小蔥切成小段。

2、接下來調個料汁,一勺黃豆醬,食用鹽,生抽,蠔油提鮮,雞精,胡椒粉,白糖,倒滿一小碗清水,然后用勺子將它攪拌一下,攪拌均勻。

3、油熱之后把豆腐放入鍋中,煎至定型之后,撒上一點食用鹽,翻另一面兩面金黃盛出來。把五花肉炒熟炒香,把姜蒜末,小米辣炒出蒜香味。把胡蘿卜絲,西紅柿全部加進來炒出汁水以后,把豆腐也加進來炒個十來秒,然后把調好的料,青椒,洋蔥,蔥段也加進來,繼續開大火,快速的跟它翻炒幾下。一道外酥里嫩的煎豆腐就做好了。

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