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才知道,飯店里「最臟的」5道菜,廚師從來不點,你可能天天在吃
2023/12/07

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還有兩個月就過年了,許多飯店已經開始提前預訂新年聚餐。現在是預訂飯菜的最佳時機,價格便宜、優惠多。每年這個時候,我和媳婦都會提前去飯店品嘗一下新年菜。只要飯店衛生達標,生意通常也會不錯。然而,有些飯店為了方便起見,有些菜可能并未清洗就直接上鍋炒。許多人并不了解,廚師從不點的這幾道菜,你可能經常在吃哦。

了解一下,飯店里「最臟的」5道菜,廚師從不點的,你可能天天在吃。

首先是蒜蓉西蘭花。

西蘭花是個有營養的食材,賣菜的都知道。但它的表面容易殘留蟲卵和雜質。食用前最好用面粉水清洗,不過在繁忙的飯店很少有這樣的細致。大多數時候,直接下鍋炒了事。因此,許多廚師朋友在飯店就不點這道菜了。如果喜歡的話,還是在家自己動手做給家人吃吧。

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接下來是炸蘑菇。

蘑菇屬于菌類,表面可能有不少污垢。為了方便,很多廚師直接撕碎炸制,很少清洗。在飯店里免費提供的炸蘑菇可不能貪圖便宜哦。吃下這些不干凈的東西對身體可不好。

第三是尖椒熘肥腸。

尖椒熘肥腸常作為下酒菜。我們都知道豬腸是最臟的部位之一,通常需要用面粉水清洗。但飯店忙碌,很多人吃不出尖椒辣味掩蓋的腥臭。這道菜其實是飯店里最臟的。下次去飯店,饞也要忍住嘴哦。

再來是干鍋花菜。

雖然干鍋花菜很受歡迎,但很多廚師朋友在飯店就不會點。因為花菜通常被放入炸油鍋中,這個油鍋炸過許多東西,花菜的清潔度就難以保證了。

最后是麻辣小龍蝦。

雖然這道菜麻辣可口,很受年輕人喜愛。但小龍蝦可是河里最臟的肉食之一,身上可能殘留著許多不干凈的東西和蟲卵。很多廚師在飯店從不點這道菜,盡管它的價格不菲。所以,大家在飯店點菜時可得小心,不然老闆可是暗自樂呢!

你還知道哪些飯店里最臟的菜?

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