初一到初六為六畜之日，而初七為傳統當中的「人日」，相傳女媧在創造萬物的時候，在第七天才模仿著自己模樣，捏出了人，因此初七為人類的生日，則預示著來年家人平安健康，人壽年豐，初七當天，人們要與家人歡聚，吃吉祥的食物，來慶祝生日。
下面一起來了解一下初七的傳統習俗，「忌1事，吃2樣，做3事」，尊重傳統，為家人祈福。
正月初七忌打罵孩子，民間認為這天是人的生日，對人做事都要講究個「尊重」，打罵會帶來不好的運勢，所以孩子犯錯，作為父母要多多溝通，讓孩子更加健康，自信地成長。
所謂的七寶羹，是用七種不同食物制作的。首先是芹菜寓意勤財，韭菜寓意長長久久，生菜生財有道，精打細算的蒜，聰明聰慧的大蔥，白菜聚財，波菜等有代表意義的食材組合，把七種菜放到一起炒一下。
依照民間傳統，在慶祝生日的時候，一定要吃上一碗長壽面，寓意身體健康，長命百歲。
1、首先碗中加入一勺食鹽，雞精，胡椒粉，生抽，香醋，蔥花，少許的紫菜，蝦皮提鮮，一勺豬油，倒入多一點的開水，激發出食材的香味，攪拌均勻備用。
2、鍋中加少許的食用油，煎一個荷包蛋，開小火慢煎，把兩面煎至金黃，倒入適量的清水，開大火把水燒開，下入面條，用筷子攪拌均勻。鍋中的水再次燒開后，打入一遍涼水，水再次燒開后，再打一遍涼水，最好是打兩到三次的涼水，撈出來裝入碗中，一道簡單又好吃的清湯雞蛋面就做好了。
在正月初七，男女老少都要稱體重，表示在「人日節」這天對自己身體健康的重視，俗語說「每逢佳節胖三斤，低頭一看三公斤」，過年放假7天吃得多運動量少，提醒該減脂了，保持健康最重要。
認為「人日」是吉日，這一天適宜出游，登高遠眺，寓意著新的一年事業能夠節節高升，更上一層樓。
民間有俗語道：初一人拜神，初二人拜人，初三要赤口，初四人乞米，初五初六正是年，初七尋春去……這里的「初七尋春去」說的正是踏青。呼吸新鮮空氣，對身體是一種放松和調節。
有驅除火災，保佑一年中平平安安，健健康康的寓意。
