導語：高血壓是一種以血壓升高為主要特征的全身性疾病，它對人們的健康和生命造成了極大的威脅。
根據《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020年）》的數據顯示，我國18歲及以上居民高血壓的患病率約為27.5%，呈現一個總體上升的趨勢。
目前，我國成年人的高血壓患病人數大約有2.45億左右，高血壓已經成為一個不容忽視的公共衛生問題。
高血壓是導致腦卒中、冠心病等心血管疾病出現以及死亡的重要誘因之一，因此對高血壓的預防和治療顯得尤為重要。
高血壓的危險因素多與不合理膳食有關，針對高血壓的危險因素，膳食干預是非常重要的措施之一。
合理的膳食可以幫助人們降低血壓水平，延緩病情進展，預防心血管疾病的發生。
01
血壓高的人，身體4個表現「很明顯」
頻繁頭痛：高血壓可導致血管壁擴張，增加血管內的壓力，進而引起頭痛，頻繁的頭痛，尤其是在早晨醒來時出現，可能是高血壓的表現； 眩暈和頭暈：高血壓會導致腦部供血不足，從而引起眩暈和頭暈的感覺，如果在站立或轉動身體過程中出現眩暈或頭暈，可能與高血壓有關； 心悸和胸悶：高血壓常常會導致心臟負擔加重，從而引起心悸和胸悶感，這是因為心臟需要用更大的力量來推動血液流動，導致心臟不適的癥狀； 視覺問題：高血壓可能會影響眼部血管，導致視力模糊、視野缺失或眼部出血等問題，突然出現這些視覺問題可能是高血壓引起的并發癥。
02
高血壓患者，血壓降低到多少合適？是140/90，還是130/80？
一般來說，根據不同的病情和危險因素，目標血壓值有所不同。
根據最新的中國高血壓指南，一般高血壓患者應降至130/85毫米汞柱以下，而伴有糖尿病或慢性腎病的高血壓患者應降至130/80毫米汞柱以下。
需要注意的是，降低血壓并不是越低越好。過低的血壓可能導致腦供血不足，出現頭暈、乏力、心慌等癥狀，甚至可能加重心腦血管疾病的癥狀。
因此，在降壓治療過程中，需要根據個體差異制定合理的治療方案，確保既能控制血壓，又能保障患者的生命健康。
03
血壓水平長期居高不下，會給身體帶來什麼危害？
對心臟的影響
血壓升高會導致心臟的壓力負荷增加，從而誘發心肌供血不足，患者的心臟逐漸會出現肥厚擴大，室間隔增厚，患者逐漸還會發生心力衰竭的癥狀，出現呼吸困難、氣短喘憋。
對動脈的影響
由于血壓增高導致血流速度增加，沖擊力增加，從而損傷血管的內皮細胞，損傷的血管內皮細胞可能會影響血脂的攝入，從而導致動脈粥樣硬化發生。
對腦血管的影響
長期血壓高可加重動脈硬化，細小動脈的硬化更加明顯，會使管腔變窄甚至是阻塞，從而導致腦梗塞的發生。
同時因為血管壓力的持續增高，可引起動脈管壁變薄或者引起動脈瘤，也可引起腦出血，腦梗塞和腦出血都是嚴重的腦血管疾病，嚴重時可危及患者的生命安全。
對腎臟的影響
長期血壓高可能會引發腎動脈硬化，可導致腎臟的缺血和腎小動脈的阻塞，從而引起腎功能異常，嚴重時可引起腎功能衰竭。
對視力的影響
血壓長期處于升高，視網膜動脈將會出現硬化，動脈發生銀線反應，頸動脈出現交叉現象，視網膜即會出現出血、滲出、水腫等現象。
隨著時間長久的推移，這些滲出物質就會沉積于視網膜上，眼底出現放射狀蠟質小黃點，此時可引起高血壓病人的視覺障礙，例如視物模糊，食物變小或者變形等。
04
血壓高，不能吃大蒜？
大蒜這獨特的調味品，除了作為生食美味外，還在全球范圍內擁有無數引人入勝的傳聞，無論在中國還是國外，大蒜都被賦予了種種神奇的藥用價值。
隨著人們對健康的重視日益提高，大蒜的健康益處也得到了廣泛認可和廣泛應用，然而，關于血壓高的人是否能吃大蒜的問題，有些人持有不同觀點。
他們認為大蒜中的刺激性物質會進入身體，對血壓產生不良影響。那麼，這種說法是否真實呢？
事實上，這種說法具有一定的道理，但并非完全正確，大蒜中含有的主要活性成分是大蒜素，它具有強大的抗氧化和抗菌作用。
同時，大蒜素還能降低膽固醇和血壓，有助于預防心血管疾病，所以對于血壓高的人來說，適量食用大蒜是有益的。
當然，在食用大蒜時，還應根據自身情況進行適當的調整與控制，日常生活當中適當合理的食用大蒜，并且吃完大蒜之后身體沒有不適，這個時候就說明大蒜并不會對血壓帶來影響。
大家可以根據自己的實際情況來進行選擇，另外還需要注意食用的量，不要過大食用。
總之，大蒜并不會對血壓產生不利影響，但合理食用是關鍵。
05
醫生忠告：若想血壓穩定，盡早少吃3種素食
辣椒
盡管辣椒在某些菜肴中可以增加風味，但是過多的食用辣椒可能會對血壓產生不良影響，所以為了保持血壓穩定，盡早減少辣椒的攝入量是明智的選擇。辣椒中的刺激性物質會刺激身體的消化系統，使身體難以消化和吸收食物中的營養物質，這種消化系統受到的刺激又會對血管產生不良影響，使血管收縮和血壓升高。盡管有些人認為辣椒中的維生素C和抗氧化物質對身體健康有益，但是過多的食用辣椒可能會抵消這些益處，所以盡早減少辣椒的攝入量可以幫助人們更好地控制血壓，并使身體更健康。
茴香
茴香是一種常見的香料，廣泛用于烹飪和烘焙中，它具有獨特的味道和香氣，可以為食物增添豐富的口感。
然而，茴香中含有的刺激性物質可能會刺激交感神經，導致血管收縮和血壓升高，對于高血壓患者而言，飲食中茴香的使用需要特別注意。茴香中含有一種叫做茴香醇的物質，它具有刺激性，能夠刺激交感神經，使血管收縮和血壓升高，如果高血壓患者長期大量食用茴香，可能會導致血壓波動和不穩定，從而增加心腦血管疾病的風險。
韭菜
韭菜是一種營養豐富的蔬菜，含有大量的維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，促進腸胃蠕動等。
然而，韭菜也含有一些成分可能對血壓產生影響，這些成分包括揮發性油和硫化物等，能夠刺激血管舒張，從而導致血壓下降。
因此，如果想要保持血壓穩定，盡早少吃韭菜是一個不錯的選擇。
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閱讀延伸：血壓高到多少才需要服用降壓藥？
一般而言，針對那些患有心腦血管疾病（冠心病、糖尿病、腦卒中等）的病人，血壓一旦超過140/90 mmHg就應該服用降壓藥物進行治療了。
若無上述疾病的患者，血壓輕度升高，沒有超過160/100 mmHg，可以先改變不健康生活習慣，如血壓仍不達標，則應開始使用降壓藥物治療。
