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古人說它有「壯筋骨、血氣雙補」的作用,好多人都不知道,你家周圍可能就有,挖些回家慢慢吃
2024/01/02

大家好,我是小美。今天給大家介紹一種家附近就有的野菜,可以壯筋骨,補氣血,好多人不知道它還有這麼大的好處,今天知道還不晚!尤其是在農村野外的山腳下,密林下,還有一些荒地,經常可以見到這種植物,內行人十分珍惜。

野生植物的效用高,一直是人們追捧的好東西。今天要說的這種野生植物,它十分的普通,在民間也廣為流傳。今天要說的這種特殊的野生植物就是 黃精。因為黃精的根部長得很像我們平常吃的姜,因此有些地方又把它稱為「野姜」,關于黃精的叫法還有很多,你們那邊又是怎麼稱它的呢?

聽到黃精的名字,可以說很多朋友都對它有所了解,主要是因為黃精分布在全國的各個地區。

黃精為百合科多年生草本植物。每年的5~6月份是它的花期。開花的時候,村里的老人就開始關注它了,不過這個時候的黃精并沒有到最佳的采收季節。

黃精最有價值的部分自然是它的根部,黃精的根莖橫走,圓柱狀,形態并不固定,結節膨大,外表有一些類似黃姜,不過黃精的根部有許多的根須。古代的時候,它也是流傳范圍比較廣的 一種滋補佳品食用。其實,黃精還有很多其它的效用。比如黃精的葉片,其實也可以食用,春季的時候采摘嫩葉,用沸水燙熟以后,直接可 以涼拌或者是炒食。

在古代糧食匱乏的時候,黃精還是人們的 充饑糧,對人體特別有益。就算是現在,在不少山區,人們還是把黃精當作一種蔬菜,用黃精燉豬肉、燉雞等。

黃精在野外還是比較常見的,也許你家附近就有這種野生植物。近年來,因為這種植物備受關注,所以,很多地方也開始了專業地種植黃精,而且近年來,尤其大家對養生,健康越來越重視,黃精的價格也水漲船高,大家在野外若是遇見,還請多加珍惜。

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