傳統民俗中，在正月初四這天，要在家中迎灶神、接五路財神，還有一些傳統飲食習俗和禁忌，別忘了「吃3樣忌3事」，接上好運和財運，兔年福氣滿滿。
折籮也叫吃「折菜」，意思就是把所有的剩菜飯合在一起，燉成一鍋大雜燴吃，初四這天一次性吃完，寓意守住了財富，不讓財富外流，也有年年有余。
有句俗語「初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅卷雞蛋」。在迎接灶王爺的供品中放上烙好的雞蛋餅，恭迎灶王爺回家。
1、碗中加入面粉150克，100克清水，攪拌成細膩面糊，加入少許的食鹽調味，再往倒入100克涼水，攪拌均勻。再加點黃瓜丁，火腿腸丁，蔥花，打入三個雞蛋，食鹽，胡椒粉，用筷子攪拌均勻備用。
2、電餅鐺加少許油刷均勻，將面糊放入整理平整，扣上鍋蓋燜兩分鐘，兩面都煎至金黃，雞蛋餅就做好了。
要在家里迎接像五路財神，寄托了人們的心愿，希望新的一年一家人能其樂融融、團團圓圓。
大年初四還屬于春節期間，最忌諱吵架、罵人。人們都希望新的一年家庭和睦，生活幸福。
在民間有傳說，「一雞二狗，三豬四羊，五牛六馬。」正月初四這天正是三陽開泰的吉祥日，初四這天不能殺生。
